Diesmal erzählt uns Wolfgang Schwarz vom Leonfeldner-Hof, warum er Kooperationen wie die Gastroszene lässig findet. „Das Erfolgsgeheimnis ist sicher der offene Austausch. Gastronomen waren früher selten Freunde. Das hat der Branche mehr geschadet als geholfen. Wir reden miteinander und arbeiten vor allem zusammen, nicht gegeneinander! Gemeinsame Ideen und Projekte bringen uns weiter. Der Kunde von heute sucht ein Erlebnis und dabei werden Dienstleistung und Service durch gut ausgebildete Mitarbeiter immer wichtiger.“
Wolfgang Schwarz, Leonfeldner-Hof in Bad Leonfelden