Unsere Speisekarte


Spezialitätenkarte

Steakwochen bis 23. Februar 20202

Suppen

  • Rindsuppe
    mit Frittaten 3,50
    mit Kaspressknödel 4,00
  • Gansl-Rieslingsuppe mit Marillenbriocheknöderl 4,50
  • Vegane Karottenschaumsuppe 4,50
    Ingwer / Sesam

Vorspeisen

  • Rindercarpaccio 11,00
    Parmesan / knusprigem Toastbrot / Salatnest
  • Gegrillte Garnelen 8,50
    auf süß-sauer marinierten Chinakohl

Salate

  • Schlemmersalat 10,00
    Hendlbrust in Sesampanier / bunte Blattsalate / Gurken / Karotten / Erdnüssen / Kraut / süß-sauer mariniert
  • Steaksalat 13,50
    Gegrillte Rinderfiletscheiben / Zwiebel / Speck / Kartoffelrösti / bunte Blattsalate / Gurken / Lauch / Paprika / Apfelessig
  • Räucherlachssalat 11,50
    Räucherlachs / bunte Blattsalate / Gurken / Lauch / Paprika / gekochtes Ei / Knoblauchdressing
  • Vegi-Salat 9,50
    Kräuterfrischkäserösti / bunte Blattsalate / Gurken / Lauch / Paprika / Knoblauchdressing

Vegetarisches

  • Veganer Ofenkartoffel 10,00
    Gemüse / Veganer Kräuterbutter
  • Gekochte Rote Rübenknödel 11,00
    Braune Butter / Kartoffeln / buntes Salatteller
  • Kartoffelgnocchi 12,00
    Schwammerlsauce / Parmesan / Gemüse

Steaks

  • Vonwiller Steak
    Rinderfiletsteak / gebackene Zwiebelringe / Ofenkartoffel / Sauerrahmdip / Cole Slaw
    Lady`s Cut 160g 24,00
    Men`s Cut 220g 26,00
  • Pfeffersteak
    Klassisches Rinderfiletsteak / Wedges / Speckbohnen / Pfeffersauce
    Lady`s Cut 160g 24,00
    Men`s Cut 220g 26,00
  • Surf & Turf
    Rinderfiletsteak / Garnelen / Gemüse / Wedges / Knoblauchkräutersauce
    Lady`s Cut 160g 26,00
    Men`s Cut 220g 28,00
  • Rumpsteak 250g 20,00
    Rösti / Speckbohnen / Schwammerlsauce
  • Putensteak 16,00
    Ananas / Käse / Preiselbeeren / Gemüse / Rösti
  • Schweinsrückensteak 220g 14,00
    Wedges / Gemüse / Kräuterbutter

Fisch

  • Wildlachssteak 16,00
    Gemüse / Knoblauchkräutersauce / Gnocchi
  • Haslacher Forelle 15,00
    im Ganzen / in Butter gebraten / Petersilienkartoffeln

Klassiker Karte

Schmankerl aus Haslach

Leinöleräpfel

warme Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und Leinöl 
als Vorspeise € 5,50

als Hauptspeise € 7,50


...mit Räucherlachs
als Vorspeise € 7,00

als Hauptspeise € 9,50

Immer gern gegessen ...

  • Schlemmerkartoffel 14,00
    Gegrillte Rinderfiletstreifen / Gemüse / Kräuterbutter
  • Wildfleischburger 14,00
    Wildfleischpatty / Blaukrautsalat / Camembert / Maronicreme / Wedges / Preiselbeeren
  • Wienerschnitzel
    Kartoffeln / Reis / Preiselbeeren / buntes Salatteller
    von der Pute 13,00
    vom Schwein 12,00
  • Vonwiller-Burger 11,00
    Faschiertes Laibchen / Käse / gebratener Speck / Zwiebel / Cocktailsauce / Wedges
  • Ofenfrisches Surbratl 11,00
    (Samstag, Sonn- und Feiertage)
    Semmelknödel / Petersilienkartoffeln / Krautsalat

Alle Preise in Euro.

Auch bei größter Sorgfalt können Spuren von Allergenen in allen Speisen enthalten sein!